用途：滷、燉薑母鴨、炒三杯

※適合肉類烹煮，素食適合煮豆類製品

※建議常常滷東西的您可以試試看，讓您一次擁有色、香、味

注意事項：1.無加糖請自行添加 

                  2.因本產品屬原汁(無加水稀釋)，請酌量添加！

市售之老抽因使用者需求，通常會添加焦糖醬色加深色澤，使食物上色容易。

我們喜歡用時間去醞釀，讓醬油自己產生色澤、香氣及韻味，吃的健康也吃的安心。

 ※絕不含焦糖醬色及食品添加物

※日曝靜置365天以上熟成→抽取→裝罐

※食物上色的好幫手

※純黑豆醬油

【食譜】

老抽燉肉（雞肉、鴨肉、豬肉排骨）

材料：肉1000g(川燙備用)、水1000g、老抽60ml、老薑適量(拍碎或切片備用)

作法：

1.取一鍋子備用

2.將所有材料放入鍋子內

3.放入電鍋燉煮，約1小時即可食用

貼心小提醒：老抽燉肉這項料理也可以當湯底，肉的比例可以減少，水增加(肉跟水的重量混合=2000g)，燉煮好後，加入喜愛的火鍋料、青菜即可！

三杯杏包菇

材料：杏包菇300g(切塊備用)、薑片適量、油適量、老抽1小匙、糖少許、水少許、九層塔適量(可加可不加)

作法：

1.將油倒入熱鍋中，加入薑片爆香

2.加入杏包菇翻炒，加水悶熟

3.起鍋前加入老抽、糖及九層塔即可

貼心小提醒：可將杏包菇換成肉類！

品名：老抽

商品規格：250ml/瓶

原料：黑豆、糙米、水、鹽

保存期限：3年

保存方法：放置冰箱冷藏保存

衛福部過敏原資訊：https://www.mohw.gov.tw/cp-16-43376-1.html