用途：滷、燉薑母鴨、炒三杯

※適合肉類烹煮，素食適合煮豆類製品

※建議常常滷東西的您可以試試看，讓您一次擁有色、香、味

注意事項：1.無加糖請自行添加 

                  2.因本產品屬原汁(無加水稀釋)，請酌量添加喔！

★古法釀造、風味更加：

由於傳統釀造生抽壺底油，鹽度較高，經多次研究改良傳統的釀造方法，將糙米加入黑豆一同蒸煮、發酵，僅以鹽為副原料，放置桶內經日曬慢慢熟成，不但降低了壺底油的鈉含量且風味更加自然、甘純、芳香。

★無麩質、適滷煮：

不含小麥、大豆等麩質過敏原，含鈉量較市售生抽壺底油低，不含糖卻自然回甘，無人工色素、香料、防腐劑、蔗糖、代糖等添加物。

由於生抽壺底油完全未經加工，不適合直接沾食，適合拿來滷燉煮，香氣濃郁，越滷越香。

 ★原汁原味、用量精簡：

取出自然熟成之少量壺底油，保留最原始酵素、香氣及風味，裝入瓶中。無稀釋、無加工的濃縮精華，讓您使用量不需太多就能擁有一次擁有 色、香、味。

 【食譜】

燉薑母鴨

材料：肉1000g(川燙備用)、水1000g、老抽60ml、老薑適量(拍碎或切片備用)

作法：

1.取一鍋子備用

2.將所有材料放入鍋子內

3.放入電鍋燉煮，約1小時即可食用

貼心小提醒：燉煮好出現白色沉澱物為蛋白質，請安心食用。素食者可用紅蘿蔔，白蘿蔔，豆包，杏鮑菇等素料取代葷料

原料：黑豆、糙米、水、鹽

商品規格 ：400ml / 瓶

保存期限： 5年(未開封)

產地：台灣

保存方法：開瓶後請置冰箱保存

衛福部過敏原資訊：https://www.mohw.gov.tw/cp-16-43376-1.html